フルーツケーキと聞くと、スポンジ生地の上にたっぷりのクリームと果物が乗った“生菓子”の方を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 ただ、今回食べ歩きをするのは、“焼菓子”のフルーツケーキ。 生地にドライフルーツやナッツ類を混ぜて焼いたフルーツケーキは、甘すぎず、フルーツの酸味や洋酒の香りを楽しめるのが大きな魅力です...